Skip to content

Гост на филе рыбное замороженное

У нас вы можете скачать гост на филе рыбное замороженное в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Specifications. Дата введения 1 января г. Взамен ГОСТ Настоящий стандарт распространяется на филе рыбное мороженое из рыб всех семейств, кроме сельди и хрящевых рыб. Обязательные требования к качеству продукции изложены в пп. ; а; , таблица (показатели "Запах", "Вкус и запах (после отваривания)"; ; ; ; ; ; разд. 2; 3; п. 1. Технические требования.  Филе, замороженное блоками, изготовляют массой не более 13,0 кг. Характеристики. По видам разделки филе подразделяется на: Филе без кожи - голова, позвоночник, реберные и плечевые кости, плавники, кожа, внутренности, черная пленка, сгустки крови удалены. Филе рыбное мороженое. Технические условия.. Наименование документа: ГОСТ Тип документа: ГОСТ(Государственный стандарт). Статус документа: Действует. Название  ГОСТ Рыба мороженая. Технические условия. ГОСТ Пергамент растительный. Технические условия. ГОСТ Подпергамент. Технические условия. ГОСТ Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия. ГОСТ Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Взамен ГОСТ Настоящий стандарт распространяется на филе рыбное мороженое из рыб всех семейств, кроме сельди и хрящевых рыб. Обязательные требования к качеству продукции изложены в пп. ; а; , таблица (показатели "Запах", "Вкус и запах (после отваривания)"; ; ; ; ; ; разд. 2; 3; п. 1. Технические требования.  Филе, замороженное блоками, изготовляют массой не более 13, 0 кг. Характеристики. По видам разделки филе подразделяется на: Филе без кожи - голова, позвоночник, реберные и плечевые кости, плавники, кожа, внутренности, черная пленка, сгустки крови удалены. У удильщика удалена брюшная часть. Филе замороженное поштучно, чистое, ровное, целое без значительной деформации. Допускаются: небольшое разрыхление мяса по кромке блока филе  Мороженое рыбное филе упаковывают по ГОСТ в: ящики из гофрированного картона по нормативному документу предельной массой продукта 30 кг. Вся Россия ГОСТ. ГОСТ Филе рыбное мороженое. Технические условия (с Изменением N 1). ГОСТ Группа Н Межгосударственный стандарт. Филе Рыбное мороженое. Технические условия. Frozen fish fillets.  Настоящий стандарт распространяется на филе рыбное мороженое из рыб всех семейств, кроме сельди и хрящевых рыб. Обязательные требования к качеству продукции изложены в пп; а; , таблица (показатели "Запах", "Вкус и запах (после отваривания)"; ; ; ; ; ; разд.2; 3; п Настоящий стандарт распространяется на филе рыбное мороженое из рыб всех семейств, кроме сельди и хрящевых рыб. Наименование документа: ГОСТ Тип документа: стандарт.  Поправки и изменения: Изменение №1 к ГОСТ () - в новом окне:Изменение №1 к ГОСТ Расположен в: ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты (Включая замороженные продукты) Рыба и рыбные продукты (Включая водные моллюски и другие морские продукты). Филе рыбное мороженое. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: заменён. Тип: ГОСТ. Название русское: Филе рыбное мороженое. Технические условия. Название английское  Настоящий стандарт распространяется на филе рыбное мороженое из рыб всех семейств, кроме сельди и хрящевых рыб. Взамен: ГОСТ Заменяющий: ГОСТ Филе замораживают сухим искусственным способом блоками или поштучно. Допускается распиловка блоков мороженого филе на более мелкие с последующим их фасованием в потребительскую упаковку. Размеры и масса блоков филе зависят от вида рыбы и используемого для их замораживания оборудования. Температура мороженого филе или блока должна быть не выше минус 18°C. Мороженое филе изготовляют в глазированном или неглазированном виде.  ГОСТ Филе рыбное мороженое. Технические условия (с Изменением N 1). ГОСТ Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Распространяется на мороженое филе из рыб всех семейств, предназначенное для пищевых целей. Настоящий стандарт не распространяется на мороженое филе рыбы, изготовляемое по ГОСТ , ГОСТ , а также филе хрящевых рыб.  Подраздел: Рыба и рыбные продукты. Сканы страниц ГОСТа. ↑ Наверх 🔗 Копировать ссылку. стр. 1. •Пищевые добавки, применяемые для мороженого рыбного филе (гост р ). • Полуфабрикаты рыбные. • Рыбные кулинарные изделия.  Филе, замороженное поштучно, представляет собой одиночный мороженый фи-лейчик. Мороженое филе изготовляют в глазированном виде. Глазурь должна в виде равномерной корочки покрывать поверхность блока филе или филе, замороженного поштучно, и не отставать при легком постукивании. При выпуске филе с рыбообрабатывающих судов или производственных холодильников масса глазури должна составлять 2 4 % массы глазированных филе или блока филе. ГОСТ Наименование: Филе рыбное мороженое. Технические условия. Статус  Настоящий стандарт распространяется на филе рыбное мороженое из рыб всех семейств, кроме сельди и хрящевых рыб. Обязательные требования к качеству продукции изложены в пи. ; а; , таблица (показатели «Запах», «Вкус и запах (после отваривания)»; ; ; ; ; ; разд. Филе рыбное мороженое. Технические условия. Название анг.: Frozen fish fillets. Specifications. Описание документа: Настоящий стандарт распространяется на филе рыбное мороженое из рыб всех семейств, кроме сельди и хрящевых рыб. Текст документа в графическом изображении (в других форматах поищите на форуме): Еще документы скачать бесплатно. ГОСТ Р Филе из океанических и морских рыб мороженое.  ГОСТ Филе морского гребешка мороженое. Технические условия. ГОСТ Полотна трикотажные для верхних изделий. Нормы устойчивости к истиранию. ГОСТ Мебель.

© 2018 гост 9.907 статус • Powered by