Skip to content

Гост мясо свинины 53221 2008

У нас вы можете скачать гост мясо свинины 53221 2008 в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Наименование документа: ГОСТ Р Тип документа: ГОСТ Р(Государственный стандарт РФ).  Стандарт распространяется на свиней, предназначенных для убоя, свинину в тушах и полутушах, предназначенную для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели. Стандарт содержит требования к качеству и безопасности продукции. Краткое содержание. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: отменён.  Декларация о соответствии → Cистема ГОСТ Р → Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности → Мясо всех видов убойных, промысловых и диких животных и птицы: Мясо говядина в полутушах и четвертинах - Мясо телятина в тушах и полутушах - Мясо свинина в тушах и полутушах - Мясо баранина и козлятина в тушах - Мясо птицы - Мясо птицы - Мясо кур - → - Мясо свинина в тушах и полутушах. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: отменён. Название рус.: Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия. Название англ.: Pigs for slaughter.  и птицы: Мясо говядина в полутушах и четвертинах - Мясо телятина в тушах и полутушах - Мясо свинина в тушах и полутушах - Мясо баранина и козлятина в тушах - Мясо птицы - Мясо птицы - Мясо кур. Государственные стандарты - главная страница. ГОСТ Р - Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на свиней, предназначенных для убоя, свинину в тушах и полутушах, предназначенную для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели. Настоящий стандарт содержит требования к качеству и безопасности продукции. Наименование документа: ГОСТ Р Тип документа: стандарт. Отключите adBlock! очень нужно. Принципы оценки свиней и свинины по ГОСТ Р ⇐ Предыдущая 1 2 6 7 8 9 10 Следующая ⇒.  Свиней, соответствующих требованиям первой категории, но имеющих на коже вышеперечисленные повреждения, относят ко второй категории. Свиньи-молодняк второй и третей категорий могут иметь одинаковую живую массу от 70 до кг, но различаются по толщине шпика у второй категории она не должна превышать 3 см, а у третьей категории должна быть выше 3 см. Боровы четвертой более должны иметь шпик толщиной более 1 см и живую массу более кг, поросята-молочники пятой категории от 4 до Общие правила микробиологических исследований ГОСТ Р —99(ИСО —91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб ГОСТ Р —99 (ИСО —88) Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований ГОСТ Р —99 (ИСО —96) Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора ГОСТ Р — Сырье и продукты пищевые.  Оценку качества свинины при приемке свиней по копичеству и качеству полученного мяса, реализации мяса в розничной торговой сети, сети общественного питания и при промышленной переработке осуществпяют по требованиям, установленным или и Оценку качества свинины при приемке свиней по количеству и качеству полученного мяса, реализации мяса в розничной торговой сети, сети общественного питания и при промышленной переработке осуществляют по требованиям, установленным или и Свинину в зависимости от массы туш, толщины шпика и половозрастных признаков подразделяют на шесть категорий в соответствии с требованиями, указанными в таблице 2. Таблица 2.  Дата окончания действия: 01 июля ГОСТ Р Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия. Бесплатная электронная библиотека гостов и нормативов, ГОСТ, ГОСТ Р, ГОСТ Р ИСО, СП, СНиП, СН, ВСН, РД, ВРД, СанПиН, МУК, ГН, ППБ, НПБ, ВППБ, ГЭСН. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты → Мясо и мясные продукты. ГОСТ Р Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на свиней, предназначенных для убоя, свинину в тушах и полутушах, предназначенную для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели. Настоящий стандарт содержит требования к качеству и безопасности продукции. Название на англ. ГОСТ Р — Национальный стандарт российской федерации. Свиньи для убоя свинина в тушах и полутушах.  Оценку качества свинины при приемке свиней по количеству и качеству полученного мяса, реализации мяса в розничной торговой сети, сети общественного питания и при промышленной перера­ ботке осуществляют по требованиям, установленным или и Свинину в зависимости от массы туш, толщины шпика и половозрастных признаков подраз­ деляют на шесть категорий в соответствии с требованиями, указанными в таблице 2.

© 2018 гост 9.907 статус • Powered by